30 min
30 min
En läcker tårta med sockerkaksbotten och marängtäcke, perfekt för festliga tillfällen.
20 min
10 st
12 port
| smör | 125 g | |
| strösocker | 1 dl | |
| äggulor | 2 st | |
| vetemjöl | 1.5 dl | |
| bakpulver | 2 tsk | |
| mjölk | 1 dl | |
| äggvitor | 2 st | |
| vaniljsocker | 1 tsk | |
| hackade nötter | 1 dl | |
| vispgrädde | 3 dl |
Sätt ugnen på 175°C. Klä en långpanna 30 x 40 cm med lätt smort bakplåtspapper. | |
Rör smör och socker poröst. Tillsätt gulorna under vispning. | |
Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen och mjölk, lite i taget. Bred ut smeten tunt i pannan. Använd gummiskrapa. | |
Vispa vitorna till hårt skum. Vispa ner socker och vaniljsocker lite i taget. Bred marängsmeten över sockerkakssmeten. | |
Strö de hackade nötterna över. | |
Grädda lätt beige, ca 20 minuter. Låt kallna. Dela kakan mitt itu. Bred vispad grädde på ena halvan och lägg den andra över. |