Sätt ugnen på 225 grader.

Dela bacon och lägg i en ugnssäker form, ställ in i ugnen och låt stekas medan ugnen värms upp.

Blanda alla torra ingredienser och vispa ner först mjölken och sedan äggen.

Ta ut formen ur ugnen och häll först morötterna över baconet och sedan pannkakssmeten.

Strössla solroskärnor på toppen och ställ in i ugnen igen i ca 20 min.