Klä två plåtar med bakplåtspapper. Vispa smör & strösocker fluffigt med elvisp i en bunke. Vispa i ägg, citronsaft & citronskal tills allt blandats. Tillsätt sedan vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker & flingsalt. Låt stå i kylskåp 30 minuter & sätt samtidigt ugnen på 175°.

Häll upp strösocker & florsocker i varsin skål. Rulla degen till jämnstora bollar. Skaka bollarna i strösocker skålen & sedan i florsocker skålen. Det ska vara rejält av både strösocker & florsocker på bollarna för att få dom snygga efter gräddning.

Placera bollarna på plåtarna & grädda en åt gången mitt i ugnen cirka 10 minuter. Ta ut & forma direkt kakorna med ett glas för att få dom extra runda. Låt svala & förvara i burk med lock.